Witlof met beenham karameliseren

Volgens mij kent iedereen witlof met ham en kaas, samen met aardappelpuree. De voorgekookte witlof ingerold in de ham, geraspte kaas erover en gratineren in de oven. Echt een traditioneel witlof recept. Een aantal jaren geleden kwam ik deze variant tegen. Als je de witlof met beenham iets laat karameliseren, Lees meer…