Hele Kip op de barbecue

Een hele kip op de barbecue lijkt erg lastig, maar is zeer zeker wel mogelijk. Gebruik voor 4 personen een scharrelkip van ongeveer 1.2 kg. De kip moet worden opgeknipt en vervolgens worden opengevouwen. Met een wildschaar gaat dat heel makkelijk. Nog makkelijker wordt het als je de poelier vraagt Lees meer…