IMG_1333

Slagroom taart

Blijft altijd lekker een Slagroom taart. Het was al even geleden, maar vanmorgen heb ik weer eens een slagroom taart gemaakt. Het kapsel gevuld met twee lagen, de banketbakkersroom met de slagroom gemengd. Beetje confiture en fruit als extra smaakje. De taart met slagroom gemaskeerd en wat nootjes (ongezouten cashew- en walnoten) fijngemalen en iets gebrand in een droge koekenpan. Hiermee de zijkanten met dit afgezet. Als decoratie rozetten van slagroom op de taart gespoten. Hiervoor heb ik een spuitzak met diverse spuitmondjes. Afgemaakt met vers fruit en wat chocolade en bloementjes van ouwel als decoratie. Heel erg klassiek, maar ook erg lekker. Natuurlijk heb ik alleen eerlijke grondstoffen gebruikt.

info@elmade.nl

Categorieën: Lekkere praat

Elma Helsloot

Elma Helsloot

Even voorstellen. Mijn naam is Elma en ik houd van lekker eten. Het hoeft niet veel te zijn maar wel van goede kwaliteit en het liefst maak ik het ook zelf. Door mijn achtergrond en opleiding van banketbakker (patissier zoals het nu mooi heet) is dat altijd een vanzelfsprekendheid in mijn leven. Soms verdween het een beetje naar de achtergrond, maar het smeulde rustig door totdat het weer aanwakkerde. Ik maak zo goed als alles zelf en veel seizoensproducten worden ingemaakt, gewoon omdat het kan en leuk is om te doen. Op deze manier creëer ik mijn eigen voorraad kast, denk aan bijvoorbeeld aan pasta saus, chutneys, jams en komkommer en uitjes in het zuur. Natuurlijk is er veel meer en dat is hier te vinden. Ik ben altijd met veel plezier in de keuken bezig en hoop dit over te kunnen brengen. Eet smakelijk!

%d bloggers liken dit: