Een FC Barcelona verjaardagtaart, dat was nog eens een uitdaging.
Het is best een leuk thema, voetballen, en FC Barcelona. Allereerst ben ik het logo gaan opzoeken en deze eetbaar laten printen. Dat was het begin, Vervolgens het kapsel gemaakt voor de basis taart en voor de bal. Kapsel is, wat bakkers noemen de cake, biscuit in de taart. Eigenlijk is dat de basis, met kapsel kan je elke taart maken. De vulling is op speciaal verzoek met Oreo koekjes, deze heb ik helemaal gemalen en door de vulling gedaan, met wat grove kruimels erbij. De bekleding is 100% van marsepein. Dit is een iets lastiger materiaal om te verwerken, maar het is zoveel smaakvoller, gemaakt van amandelen en suiker, dus een eerlijke grondstof. Veel lekkerder. Verder is het dan een kwestie van afmaken, stapelen en bouwen.
Ik hoop dat de jarige Jop geniet van zijn FC Barcelona verjaardagtaart. Je wordt tenslotte maar 1x 9 jaar.
