Zaletti

Zaletti zijn Venetiaanse koekjes, met rozijnen, polenta en citroen. Polenta is een mais-grielmeel en wordt veel in Italië gebruikt. De koekjes zijn zoet en zuur tegelijk en na een aantal vakanties in Italië ben ik eens op zoek gegaan naar een goed recept om deze lekkere Zalleti’s zelf te kunnen maken. Dat Lees meer…

Koekjes bakken

Zelf koekjes bakken, wie wil dat nu niet? Dit is een mooi en makkelijk basis recept voor koekjes. Samen met de kinderen heerlijk koekjes bakken, ieder zijn eigen deeg en de variaties zijn eindeloos. Helemaal als de fantasie los gaat. Denk een eenvoudig een lekker roomboter koekje. Als je er verschillende ingrediënten aan Lees meer…