Cranberry compote

      Lekker vers gemaakte Cranberry compote, het is snel klaar en in dit seizoen zijn de verse cranberry’s goed verkrijgbaar. Cranberry’s (veenbessen) groeien voornamelijk op de waddeneilanden.      Op wikipedia staat dat er in 1845 een vat met bessen op Terschelling aanspoelde en door een jutter achter de eerste Lees meer…

Glazen, weckpotten

Als je gaat inmaken zijn er allerlei Glazen, weckpotten te gebruiken. Klein, groot, rond of hoekig, gebruik wat er in huis is met een schroefdeksel of met gebruik potten met rubberen weckringen en klemmetjes. Ik verzamel altijd glazenpotten van een voor mij lekker formaat en er zijn losse schroefdeksels te Lees meer…